Norma

A Norma modul a gyártás során előállítandó kész-, félkész termékek normáinak, (receptúráinak) karbantartását teszi lehetővé.
Leírás

A jelenlegi norma modulunk több éves fejlesztés eredménye, figyelembe vettük a pékségi és cukrász szakmában dolgozó szakemberek igényeit.
A Gyártás modul működtetéséhez elengedhetetlen normák pontos precíz feltöltése, kialakítása. Az anyagnorma segítségével írhatjuk ki a gyártáshoz szükséges anyagfelhasználást, amely a pontos raktárkezelés alapja. Az alapanyagok és a késztermékek készletvezetése automatizálódik. Kalkulációk számolására is alkalmazható.

 

Norma legfőbb jellemzői:

  • Minden cikkhez több változatban felvihető a norma (időjárás vagy alapanyag minőségi változás esetén változnak az alapanyag mennyiségek).
  • Rögzíthető az egyes cikkekhez tartozó anyagszükséglet mennyisége és egységára
  • Alapanyag norma árának, vagy norma összetételének változásakor az anyagköltséget újraszámíthatjuk az általunk kijelölt termékekre
  • Több szintű anyagnorma kezelése: Az összetevők között szerepelhet kész vagy félkész termék is. A többszintű anyagnorma kezelésnél például lehetőség van a felépített félkész terméket beépíteni a késztermékbe.
  • „Anyagnorma csoport” kialakításával jelölhető, hogy a gyártás mely szakaszában épül be az alapanyag (Pl.: tésztába, töltelékbe, felületre). Anyagnorma csoport szerint anyagszükségletről lista készíthető.
  • Megadható a gyártó üzem.
  • Osztószám, melyre az alapanyag mennyiségek vonatkoznak.
  • Cukrász felhasználó esetében megadható a gyártási veszteség, amely alapján a késztermék súlya kiszámításra és beírásra kerül a cikk törzsbe.

 

 Képernyőkép

norma 01

Nyomtatási nézetek

Beüzemeléshez szükséges teendők

Ügyfél feladata

A norma modul használatba vételéhez:

  • az alap rendszer alapvető ismerete szükséges, amely tudás önállóan is elsajátítható, a rendszerben található súgók segítségével.
  • a modul a gyártás alapja, ezért azzal szoros összefüggésben javasolt végig gondolni a gyártás szerkezetet (üzemek, műszakok, gyártási vonalak, többszintű anyagnorma – alap tészták, töltelékek, beépülési szintek)
  • az alábbi adatok feltöltése, kialakítása szükséges
    • Üzemek kialakítása
    • Cikk törzs kialakítása

Parola Kft javasolt szolgáltatásai

  • Üzemszervezés (ez a tevékenység kiterjed üzem szerkezet kialakítása, a gyártási normák, beépülési elvek meghatározására)
  • Üzem és cikktörzs kialakításában történő segítségnyújtás, amely eredménye egy könnyen és logikusan bővíthető adatbázis.
  • Célirányos oktatás – ügyfél igényei szerint
  • Adattisztítás és utólagos adatmódosítás, adatok ellenőrzése a rendszer elvárt működési logikája szempontjából (normák ellenőrzése A/T arány)

Becsült időráfordítás

Legkisebb rendszer esetében (kb.: 1 üzem, 3 gyártási vonal, 50 késztermék):

  • Autodidakta tanulás: 5 óra
  • Adatfeltöltés: 20 óra

Becsült időráfordítás

Legkisebb rendszer esetében (kb.: 1 üzem, 3 gyártási vonal, 50 késztermék):

  • Rendszerszervezés: 2 óra
  • Oktatás: 2 óra
  • Háttér munka: 2 óra

Ügyfél részéről időmegtakarítás: kb. 10 óra.